Кофеин представляет собой вещество, стимулирующее нервную систему и обладающее рядом других эффектов на физиологию человека. Содержится в кофе, чае, мате и гуаране. Кофеин можно синтезировать в лаборатории или экстрагировать из растений. Входит в состав энергетических напитков, жиросжигателей и предтренировчных комплексов.



Кофеин отлично повышает мышечную выносливость. Другими словами, он заставляет вас чувствовать себя так, будто бы вами была выполнена меньшая по объему работа. Согласно наиболее подтвержденной научными исследованиями версии, это происходит потому, что кофеин напрямую воздействует на нервную систему. В результате достигается психологический эффект, дающий спортсмену ощущение того, что он тренируется не столь интенсивно или что его мускулатура сокращается с большей силой.

Кофеин способен обходить гемато-энцефалический барьер в головном мозге и оказывать противодействие работе аденозина, нейротрансмиттера, который замедляет активность клеток нервной ткани и тем самым вызывает чувство сонливости. Кофеин соединяется с рецепторами аденозина, имеющимися у клеток головного мозга. Вот только вместо замедления активности нервных клеток, он улучшает самочувствие тренирующегося человека.


Несмотря на широко распространенное мнение, будто кофеин препятствует усвоению и действию креатина, это совсем не так. Да, с одной стороны, данные научных исследований противоречивы. Одни из них показывают, что эффект от совмещения кофеина и креатина является положительным. Другие же вынуждают сделать прямо противоположные выводы. Однако на данный момент существует больше доказательств в пользу того, что суммарное действие креатина и кофеина скорее идет на пользу, чем во вред.

Да, вот такой вот парадокс. Кофеин на самом деле способен понизить эффективность креатина. Тем не менее, совместное их использование дает лучший эффект, чем если бы вы принимали только одно из этих двух веществ. Именно поэтому в состав многих предтренировочных комплексов входит как креатин, так и кофеин.


До недавнего времени предполагалось, что кофеин малоэффективен, если в вашем спорте преимущественное значение имеет сила и силовая выносливость. Однако американские ученые доказали, что это не соответствует действительности. Они провели эксперимент с участием 14 атлетов. Испытуемые выполняли по три подхода силового упражнения. Отдых между сетами составлял шесть минут. Два первых подхода выполнялись в течение двух минут, тогда как третий сет – до полного отказа.

Тестирование участников проводилось дважды. В первый раз, перед тестом они принимали креатин, во второй раз – плацебо. Итоги третьего подхода, выполнявшегося с максимальной интенсивностью оказались следующими. Когда перед тестом использовался кофеин, продолжительность третьего, максимально интенсивного подхода составила 4,93 мин. Когда атлеты перед тестом принимали плацебо, продолжительность третьего сета составила 4,12 мин. Как видите, можно сделать однозначный вывод: кофеин способен в кратчайшие сроки повысить спортивную производительность.

Кофеин также может повышать силовые показатели, так как он стимулирует выброс гормона норадреналина, который помогает мышцам сильнее сокращаться. Хотя вам при этом может казаться, что ощущение напряжения несколько притупляется. Как бы то ни было, в результате вы способны поднимать более тяжелые отягощения, что, в свою очередь, дает более сильный стимул к увеличению мышечной массы.

Итак, кофеин – это эффективное и, что самое главное, абсолютно легальное средство для повышения работоспособности. Экспериментальные данные свидетельствуют, что кофеин повышает работоспособность на 22%. Кроме того, чтобы получить такой эффект, достаточно принять 470 мг кофеина или выпить 2 чашки кофе. Такое количество кофеина даже не обладает диуретическим эффектом.


Оптимальная дозировка зависит от индивидуальных особенностей вашего организма, а также от степени привыкания к данному веществу. При регулярном потреблении кофеина, в том числе и из содержащих его напитков, толерантность организма к нему возрастает и дозировку приходится повышать (вплоть до 400 мг). А ведь поначалу и доза в 100 мг может оказаться чрезмерной.


В чашке кофе емкостью 237 миллилитров содержится около 100 миллиграммов кофеина. За 30-60 мин до тренировки вам следует потребить от 3 до 6 миллиграммов кофеина на каждый килограмм массы тела. В результате, вы можете наблюдать повышение силы и выносливости.
Еще одним отличным источником кофеина является горячо любимый большинством россиян черный чай, в котором также содержатся и прочие психостимулирующие вещества. Один пакетик черного чая содержит от 40 до 50 миллиграммов кофеина. Соответственно, вам понадобится заварить и дать настояться в течение 10 мин пяти пакетикам.

Кроме того вы можете купить в аптеке таблетки кофеина бензоата натрия (по 100 миллиграммов кофеина в каждой).


В течение нескольких дней до соревнований избегайте потребления кофеина, чтобы понизить толерантность организма к данному веществу. За 30-60 минут до выхода на соревновательный помост вам следует принять от 50 до 200 миллиграммов кофеина. Этого можно добиться, выпив одну-две чашки крепкого кофе или же одну-две банки энергетического напитка.



Широко распространенным является мнение об опасности кофеина для сердца. Тем не менее, результаты научных исследований показывают, что стимулирующее действие данного вещества не стоит считать негативным. Кофеин способствует расширению коронарных сосудов, оптимизирует вязкость и текучесть крови, благодаря чему снижает шансы на развитие ишемической болезни сердечной мышцы, риск инфаркта и прочих болезней. Опасным является не сам по себе кофеин, а его передозировка и злоупотребление. Превышение индивидуальной нормы кофеина действительно чревато обострением болезней сердца, а также повышает кровяное давление.

Использование кофеина на ежедневной основе со временем истощает нервную систему, а также снижает как физическую, так и умственную работоспособность. Даже людям с нормальным состоянием здоровья не стоит слишком увлекаться напитками с содержанием кофеина и рекомендуется ограничить их потребление до двух раз в неделю.

Кофеин также стимулирует активность пищеварительных желез, что способствует повышению плотности желудочного сока. Злоупотребление кофеином может привести к развитию такого заболевания, как гастрит, и вызвать обострение язвенной болезни.

Кофеин ускоряет продвижение пищевого комка по ЖКТ. Из-за этого пища может не успеть должным образом перевариться. Как следствие, может наблюдаться брожение и гниение пищи в кишечнике. Как этого избежать? Все просто: не запивайте пищу чаем, кофе и прочими напитками, содержащими кофеин. Пейте их на пустой желудок, лучше всего за час до приема пищи.

Кофеина следует избегать беременным и кормящим грудью женщинам. Да и людям старше 50 лет следует проявлять крайнюю осторожность.