Глютамин представляет собой незаменимую аминокислоту, из которой на 60% состоят мышцы. Неудивительно, что L-глютамин является достаточно популярным продуктом спортивного питания.

Глютамин принимает участие в образовании мышечного белка (хотя влияние полезности его приема в виде пищевой добавки на увеличение мышечной массы не подтверждено исследованиями) и ускоряет послетренировочное восстановление мускулатуры, является антикатаболиком, укрепляет иммунную систему.

Глютамин содержится в следующих пищевых продуктах:
• Источники животного происхождения – молочная продукция, куриные яйца и мясо курицы, прочие виды мяса, рыба
• Источники растительного происхождения – петрушка, шпинат, бобы (например, соевые), свекла, капуста, овощные соки, продукты брожения (например, мисо)



Невзирая на то, что прием L-глютамина в виде пищевой добавки повышает концентрацию этой аминокислоты в крови, в ходе научных исследований не удалось доказать, что это оказывает какое-либо влияние на увеличение мышечной массы или укрепление иммунной системы. Хотя многие бодибилдеры отмечают улучшение самочувствия и сопротивляемости простудным и инфекционным заболеваниям и связывают это именно с приемом глютамина, так как все остальные мероприятия (питание, прием прочих спортивных добавок, режим дня) остаются при этом неизменными.



Принимать глютамин рекомендуется в количестве от четырех до восьми граммов в сутки. Причем, лучше разделить эту дозировку на пару приемов: сразу же по завершении тренировочного занятия и на ночь перед отходом ко сну. Послетренировочный прием добавки позволяет восстановить концентрацию глютамина в крови и подавить катаболизм. Ну а прием глютамина на ночь стимулирует секрецию соматотропного гормона (гормона роста) во время сна. В дни, свободные от тренировок, можно принимать добавку перед обедом и опять же на ночь.

Вообще, лучше всего глютамин принимать на пустой желудок, примерно за тридцать минут до приема пищи. Такого промежутка времени должно быть вполне достаточно для усвоения если не всего, так хотя бы основного количества данной аминокислоты.



Совместный прием глютамина с некоторыми продуктами спортивного питания дает эффект синергии, то есть добавки, в этом случае, лучше усваиваются и усиливают действие друг друга. Можно сочетать прием глютамин с креатином, ВСАА, предтренировочным комплексом, бустером тестостерона.

Единственное, вместе с чем не стоит принимать глютамин, это протеин или гейнер. Это только понизит скорость усвоения аминокислоты. Поэтому между приемом глютамина и протеина нужно выдержать паузу в полчаса.



Глютамин постоянно поступает в ваш организм вместе с пищей, поэтому дополнительный прием данной аминокислоты не оказывает никакого негативного воздействия на здоровье. Единственный побочный эффект, который вы можете испытать, если превысите дозировку и примете сразу граммов эдак пятнадцать глютамина, это диарея. Но этого легко избежать, если не выходить за пределы рекомендованной дозировки.

Кстати, некоторые люди способны принимать большое количество глютамина (вплоть до 20 граммов) и не испытывают при этом никакого раздражающего воздействия на кишечник. Хотя считается, что принимать более 10 граммов данной аминокислоты за один прием бессмысленно, так как сверх этого количества она просто не усваивается, а ее излишек выводится из организма.