Межсезонье представляет собой самый приятный период для бодибилдера. Ведь в это время можно кушать все, что захочется и в каком угодно количестве. Однако совсем уж расслабляться в плане питание не стоит, так как целью является набор как можно более качественной мышечной массы.
Калорийность рациона
Ведите примерный подсчет потребляемых калорий. Вы должны знать сколько съедаете, чтобы иметь возможность контролировать массонабор. Желательно, чтобы это были качественные калории, полученные из полезных продуктов питания. От этого зависит, какую массу вы будете преимущественно набирать – мышечную или жировую.
Начните с потребления 4000 ккал в день. При необходимости, калорийность рациона может быть увеличена. Чем больше калорий вы потребляете, тем больше становитесь. Поэтому есть нужно даже в том случае, если кушать не хочется.
Что можно и нужно есть?
Итак, питаться нужно качественными продуктами, в которых содержится много питательных веществ и калорий. Вот список наиболее подходящих для межсезонья продуктов:
1. Мясо (курица, индейка, говядина)
2. Яйца (цельные)
3. Морепродукты
4. Овсяные хлопья
5. Белый рис
6. Бобовые (в том числе и соя)
7. Крупы (в том числе кукурузная)
8. Сыр Адыгейский
9. Сухофрукты
10. Орехи
11. Бананы
12. Мёд (а также продукты с содержанием меда)
Можете кушать какие угодно крупы. Главное, не добавляйте в отваренную крупу масло. Яйца – в том виде, в каком вы их предпочитаете. Можно и жаренные, особенно, с овощами (лук, помидоры). И даже с небольшим количеством сыра.
Что нельзя есть?
1. Старайтесь не злоупотреблять сладким. В противном случае, наберете много лишнего жира. Используйте сахарозаменитель вместо сахара. Только не сорбит, он действует как слабительное.
2. Не стоит налегать на жирую рыбу или мясо. Ешьте более постные их сорта.
3. Избегайте фаст-фуда. На работу или учебу лучше брать с собой полезную еду в контейнерах.
4. Ешьте поменьше жареного картофеля. Жир и крахмал – это не очень хорошее сочетание, которое легко пополняет жировые запасы.
5. Хлеб либо не ешьте совсем, либо максимально ограничьте его потребление.
6. Имейте в виду, что супы не слишком питательны, зато успешно заполняют в желудок.
Отдавайте предпочтение твердой пище.
7. Молоко – это не лучший продукт для взрослого человека. Если не можете от него отказаться, то покупайте низкожирное или соевое молоко.
8. Сало и подобные ему продукты могут лишь изредка появляться в вашем меню.
Вариант суточного меню (примерная калорийность - 7000 ккал):
1 приём
• Яичница из 5 яиц с твердым сыром (4 пластика)
• Овсяная каша, на воде (130 г)
• Жареный арахис (100 г)
2 приём
• Яичница из 4 яиц с твердым сыром
• Каша гречневая (130 г)
• Козинаки из подсолнечных семечек (100 г)
3 приём
• 1/4 курицы (вареной или жареной)
• Каша гречневая (130 г) с кетчупом
• Яичница из 3 яиц
4 приём
• 1/4 курицы (вареной или жареной)
• Консервированная фасоль (100 г)
• Рис белый (130 г)
• 2 вареных яйца
5 приём
• Овсяная каша, на воде, с добавлением сухофруктов (130 г)
• Жареный арахис (100 г)
• Два яблока
6 приём
• Рис белый (130 г)
• 2 вареных яйца
• Сушёные бананы (100 г)
Между приемами пищи не помешает протеиновый коктейль или гейнер. Для того, чтобы переварить такое количество пищи, используйте «Панкреатин».